Het Restaurant

Uiteraard hoort bij het genieten ook lekker eten en drinken. In het kasteel op het park is het restaurant "Le Restaurant du Château de Barbet" gevestigd dat zich moeiteloos kan meten met de besten in de streek. Streekgebonden gerechten zijn een vast onderdeel op het menu voor het diner en de lunch. De beste wijnen maken het af. Eigenaar en chef kok Paul Keijdener gaat hiervoor persoonlijk door de streek en selecteert zijn eigen producten en leveranciers. Bij tijd en wijlen kunt u met hem mee voor een bezoek aan een wijnhuis of boerderij. Hij vertelt hier graag over.

Het grootste deel van het jaar kunt u lekker buiten genieten van de culinaire hoogstandjes op één van de terrassen rond het Château. Vlak bij het Château is er nog een kleine horecagelegenheid waar u lekker informeel terecht kunt voor een hapje of een drankje op het terras in de zwoele avondzon. Het Chateau is een ontmoetingsplaats voor zowel de gasten van het park als voor de bewoners van de omgeving. De Fransen staan bekend om hun gewoonten van eten en drinken. Bij ons hoeft u die niet te zoeken; het komt op u af!

De uitzichten vanaf de terrassen rond het Château zijn adembenemend. De besneeuwde toppen van de Pyreneeën blijven fascineren.

INFORMATIE